大家试试几种储存大米不发霉的办法
大家试试几种储存大米不发霉的办法，大米买回来不注意就会引起发霉生虫子的，其实我也不清楚为什么虫子会出现在大米中，其实每一个家庭对于储存大米的方法都非常有讲究的呢。
大米购买的太多一定要注意及时的进行储存，大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如*曲霉素等），贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14。5%为储藏的最佳条件。大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。
大家试试几种储存大米不发霉的办法，不过大米太多的话也不是好事情的，还要注意大米要及时的进行储存。大家来试试方法吧。
