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清洁篇：油漆类门板不可用可溶性清洁剂;所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。
(2)涮片过厚：畜肉、禽肉、海鲜切片应当尽量薄，以便沸水中短时间能烫熟。切片过厚，肉类不易烫熟，常不能杀死肉中的寄生虫，误食而易染病。
客家人，1947年4月8日出生于中国广东。1969年服兵役期满进入台北国立艺术学校电影及剧戏系，并于1972年毕业，1973年加入电影行业，初时负责场记等工作，1974年转为导演及编剧。1981年开始执导，首部电影是《就是溜溜的她》。后来的《风柜来的人》和《冬冬的假期》接连在法国南特电影节获奖，引起国际影坛注意。其后以《童年往事》获柏林电影节国际影评人奖，以《悲情城市》获威尼斯电影节金狮奖，以《戏梦人生》获康城电影节评判特别奖，以《海上花》获第四十二届亚太影展最佳导演奖。